盤點手冊(試行)魏慶宇(doc 47頁)
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盤點手冊(試行)魏慶宇(doc 47頁)內容簡介
商品盤點管理 3
一、盤點原則和常識 3
（一）、盤點原則 3
（二）、盤點常識 4
二、盤點的組織及製度確立 6
（一）、盤點組織 6
（二）、盤點方法及類型 8
（三）、盤點配置圖及其表格 9
（四）、盤點前的準備 10
（五）、盤點的具體操作 12
（六）、盤點結果的分析和處理 24
（七）盤點考核 28
生鮮盤點 33
一、生鮮盤點目的及時間 33
二、盤點概念及內容 33
三、盤點結果的分析及考核 37
重點商品滾動盤點製度 40
盤點逐級確認功能流轉流程45
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