酒店信息係統講座(ppt 148頁)

酒店信息係統講座目錄：
第一章 酒店業的自動化
第二章 計算機係統基礎
第三章 計算機預訂係統
第四章 總台接待模塊
第五章 客房管理模塊
第六章 顧客帳務管理模塊

酒店信息係統講座內容提要：
顧客帳務管理模塊
處理並監控顧客與飯店之間的財務事件。電子帳單的建立使得遠程的POS終端可以將費用直接轉帳至住店客和非住店客帳上。
是前台係統中最關鍵的部分。它使管理層能在很大程度上對顧客服務周期的財務方麵實現控製。
餐飲管理係統：
飯店管理者一直致力於發現在控製和減少費用的同時能增加銷售的新方法。對於許多管理者來說，主要的絆腳石在於缺少關於酒店業務的詳細、及時的信息。管理者需要及時的信息去衡量現有的效率並指定業務策略。餐飲管理應用程序可處理和分析與後台餐飲服務活動相關的數據。主要討論：
配方管理
銷售分析
菜單管理

..............................