06公務員申論衝刺預測試卷：食品安全(doc5).doc

一、注意事項
1.申論考試，是對 分析駕馭材料能力、解決問題能力、言語表達能力的測試。
2.作答參考時限：閱讀資料40分鍾，作答110分鍾。
3.仔細閱讀給定的材料，然後按申論要求依次作答，答案書寫在指定的位置。
二、資料
1.新華網北京10月5日電（記者張曉鬆）2008年北京奧運期間，預計將為各國代表團、工作人員、新聞記者、現場觀眾提供餐食1300多萬份。為了保障食品 供應安全，北京市專門製訂了食品安全行動綱要，目前已全麵啟動。
據北京市食品安全辦公室主任張誌寬介紹，奧運期間北京市將接待各國代表團、工作人員、新聞記者等近25萬人，現場觀眾700萬人次，周期長達60天到70天，預計供餐超過1300萬份。由於奧運食品種類多、 標準高，且奧運期間正值食源性疾患高發期，食品安全保障工作十分艱巨。為此，北京市專門製訂了2008年北京奧運食品安全行動綱要，並已經市長辦公會通過實施。
根據這一綱要，北京市將以世界衛生組織ＣＡＣ標準為基礎，以國標和歐盟、美國食品安全標準為參照，建立北京奧運食品安全標準體係。這一體係包括：有害物質限量標準約80個、檢測方法 標準約50個、 包裝類 標準約15個。
北京市將建立奧運食品定點 供應基地，屆時按照奧運食品安全 標準要求，對基地產品實行逐批檢驗，並提前2年對備選基地環境，包括空氣、土壤、水，進行動態監測，提前2年對備選基地 產品進行定期抽樣檢測。
北京市還將確定一批奧運食品定點 供應企業，按照奧運食品安全 標準對出廠 產品實行逐批檢驗；建立奧運食品物流配送中心，實行專車專用、封閉 運輸，全程監控；還要對奧運食品加貼 電子標簽，以實現對食品的全程追溯。
2.長久以來，關於種種劣質食品的報道幾乎成了我們隔三岔五就能在媒體上看到的一個主要話題。比如關於劣質奶粉、劣質食用油、劣質麵粉、劣質大米、劣質豆製品……各級監管部門針對於此的執法檢查，也始終沒有停止過，而且還會在每年的元旦、春節等重大節日前加大執法檢查的力度。但這麼些年過去了，各級監管部門的工作不可謂不努力，但劣質食品依然屢禁不止。
3.2005年7月6日《北京晚報》消息，“韓氏”酸甜話梅、“嘉榮”奶油杏肉、“良味”開口鬆籽、“北星”黃豆醬油、“帝瑞絲”牛奶巧克力、“莊美”沙嗲豬肉脯、“豐野”花椒芽……今天，又有一批食品將在北京市場消失。市食品安全辦上午宣布，73種食品因市場抽檢不合格，在全市予以下架。
在一長串下架名單中，記者發現，共有25種北京產品上了“黑名單”。其中，北京鑫通達食品有限公司此次成了下架“大戶”，該公司生產的奶油青豆、各種肉鬆、咖喱牛肉幹、五香牛肉條等共計有8種散裝 產品均不合格。另外，北京森永興達商貿有限公司6種“韓氏”、“小五財”蜜餞，北京欣洛克食品有限公司“茜茜食品”什錦果脯、300克盒裝蜜蜂桃脯，北京瑞頤春食品有限公司“亦新”什錦果脯，北京遠洋商貿有限公司3種“嘉榮”蜜餞，北京市朝夕順商貿有限責任公司“京鬆緣夢”白瓜子，北京田宏超經貿有限公司兩種散裝梅肉、糖薑片，北京一品紅商貿有限責任公司“良味”開口鬆籽，北京萬味園商貿有限公司“萬味園”白瓜子也出現在下架名單中。

..............................