食品法規與標準基礎知識培訓(PPT 72頁)

主要內容
食品標準法規
關於上課
為什麼學習這門課？
食品行業大事件
《食品標準與法規》
模塊一 食品法規與標準基礎知識
關於考試
課程內容、意義與特點
本模塊學習目標與要求
重點與難點
項目一 法規與標準概述
一、標準
二、法規
三、食品法規與標準
項目二 食品法規、標準與市場經濟
《衛生和動植物檢疫措施》(SPS)中可以引發的貿易技術壁壘
2013年食品安全事件
1.食品安全體係
項目三 食品法規的淵源和體係
項目四 食品法規的製定和實施
項目五 食品行政執法與監督
一、食品行政執法的特征
染色饅頭事件
三鹿奶粉事件
三鹿曆史、產值及結局

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