歐盟水產品衛生法規及要求(PPT 60頁)

主要內容
一、歐盟概括
二、歐盟法規
三、歐盟食品與飼料快速預警與反應係統
四、輸歐水產品檢驗檢疫及衛生要求
五、歐盟08年考察其他國家重點問題

一、歐盟概括
The European Council—歐洲理事會
二、歐盟法規概括
抽樣計劃術語1
抽樣計劃術語2
微生物限值實例
三、歐盟食品與飼料快速預警與反應係統（RASFF）
通報流程圖
四、輸歐水產品檢驗檢疫及衛生要求
（一） 工廠總體布局
（二 ）加工廠水和冰的衛生要求
（三）個人衛生
（四）溫度要求
（五）標識
（六）食品廢料的處理
（七）追溯性建立
(八) 水產品衛生標準
（九)貝類產品
（十)官方監管
五、歐盟08年考察其他國家重點問題
結 束 語
謝 謝！

..............................