某博士縱談“營養革命”(doc 24頁)

一、什麼叫“營養革命”
二、親身經曆讓我“戒糖低碳”
三、中國人踢不好足球和營養有關嗎？
四、喝牛奶究竟好不好？
五、近視眼和營養有關嗎？
六、多吃新鮮的動物性食物
七、“三高”中老年該怎麼吃？
八、怎麼吃能使身材苗條？
九、睡午覺和營養有關嗎？
十、懷孕期間吃什麼好？

作為剛過溫飽生活的發展中國家，中國為什麼爆發富貴病：2億6千萬人超重和肥胖，1億6千萬人高血壓，1億6千萬人血脂異常；每20秒有一個人死於心腦血管疾病，每15秒有一個人患癌症，每10秒有一個人得糖尿病。中國人為什麼會出現這些問題呢？

一、什麼叫“營養革命”
西木：我是從美國回來的，通過我自己的經曆也看了美國人的經曆，現在主要想告訴大家如何避免我走過的彎路，以及美國人在飲食上走的彎路。
健康頻道：我知道您前段時間您出了一本書叫《營養革命》，這本書馬上成為醫學類的暢銷書，您怎麼想到這樣的詞呢？營養革命……

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