中藥提取工藝技術理論教材（DOC 37頁）

3.1 中藥材原料
3.1.1品種與來源控製
3.1.2 質量控製
3.2 原料前處理的影響
3.2.1 原料前處理的基本要求：
3.2.2 藥材的幹燥
3.2.3 藥材的粉碎對浸出的影響
3.2.4 粉碎度
3.2.5中藥的炮製：
3.3 溶媒對浸取的影響：
3.3.1 溶媒類型的影響：
3.3.2 浸提輔助劑：
3.4 浸出條件：
3.4.1 概述：
3.4.2 浸出溫度：
3.4.3 浸出時間的選擇：
3.4.4 浸出的操作壓力：
3.4.5 溶媒用量與提取次數：
3.4.6 提取操作的pH值：
3.4.7 浸取流場的運動：
3.4.8 預浸泡：
3.5 新興的物理強化技術：
3.6 中藥提取的複方操作：
3.中藥提取及其必要性
3.其他有機溶劑：
一、幹燥技術：
一、提取原理：
一、精餾原理：
一、蒸發及蒸發濃縮概念：
三、幾種常用的提取方法：
三、名詞解釋：15分（每題7.5分）
三、操作過程：
三、蒸發操作的特點：
二.噴霧幹燥操作參數及要點：
二、噴霧幹燥設備係統：
二、提取工藝參數：
二、精餾操作：
二、蒸發過程分類：
二、選擇題：20分（每題4分）
五、蒸發濃縮強化和防除垢技術：
六、對於易起沫物料濃縮操作要點：
第一章 提取理論、方法及工藝
第一節 概述
第一部分 中藥提取技術及基礎理論
第三章 醇沉分離技術
第二章 蒸發濃縮技術及工藝
第二節 中藥浸取技術原理
第二部分 提取工藝及方法
第五章 噴霧幹燥技術及操作
第四章 精餾原理及操作
（一）準備：
（一）溶劑提取法：
（三） 動態滲漉提取方法與工藝
（二）、檢查；
（二）水蒸氣蒸餾法
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