保健食品淨化車間潔淨度檢測程序(PPT 54頁)

保健食品淨化車間潔淨度檢測程序
什麼是潔淨室(區)
潔淨室圖片
潔淨室空氣淨化
潔淨度檢測項目
1998版保健食品良好生產規範和 2010年修訂稿的主要區別
2010年修訂稿和1998年版在潔淨度測試方麵的區別
2010年修訂稿沉降菌的規定
懸浮粒子測試
懸浮粒子測試采樣點數目
現場檢測圖片
懸浮粒子測試采樣量計算方法
浮遊菌測試
沉降菌測試
沉降菌檢測最少培養皿數
壓差測試
風速、換氣次數測試
風速的測試
溫度和濕度測試
照度測試
潔淨度檢測
潔淨室(區)是指對空氣懸浮粒子及微生物濃度受控的房間或區域。
他的建築結構、裝備和使用應具有減少室內誘入、
產生及滯留汙染源的功能。室內其他有關參數如溫度、濕度、壓力等按要求進行控製。
1 潔淨室內牆壁和頂棚的表麵應平整、光滑、不起塵、避免眩光，
便於除塵，並應減少凹凸麵；踢腳不應突出牆麵。
現企業淨化區牆壁基本上使用彩鋼板，陰角和陽角均為圓弧角便於清理。
2 潔淨室地麵應符合生產工藝要求，地麵應平整，耐磨、
耐撞擊和防潮，易清洗不開裂，且不易積聚靜電。
地麵一般都使用環氧樹脂自流平，易清洗不易起塵減少汙染。
3 潔淨區域的門窗不易采用木質材料，設置外窗時，
應采用雙層玻璃固定窗，並應有良好的氣密性。
潔淨室內的密閉門應朝空氣潔淨度較高的房間開啟。
4 潔淨室（區）內各種管道、燈具、風口以及其他公用設施，
在設計和安裝時應當符合安全生產要求並考慮避免使用中出現不易清潔的部位。
5進入潔淨區的人員均應當按照規定更衣，不得化妝和佩帶飾物
..............................