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酒店客房服務手冊(DOC 67頁)

所屬分類:
酒店管理
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1269 KB
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相關資料:
酒店客房服務, 客房服務手冊
酒店客房服務手冊(DOC 67頁)內容簡介
10、不能違章使用化學藥劑(藥劑不能太濃)。
10、其它臥室頂
10、發現客人死亡,不要碰客房內任何物品,立刻離開房間和報告。
10、工程報修程序
10、按要求在指定的地點存放好厚/薄棉被,對有汙跡棉被必須清潔後存放。
10、核對電視頻道調試和核準電視節目頻道。
10、清潔浴室門從上至下,門正反兩麵、門框門頂和百葉窗。
10、結束工作簽出下班。
10、結束工作。在下班前提交第二次
11、C/I 客人入住CheckIn
11、不準擅自擺弄電器。有故障及時報修。
11、大堂及公共區域清潔
11、如遇醉酒客人,立即離開房間和報告。
11、清潔衛生間見清潔衛生間程序。
11、清潔地麵在地麵上噴灑少許萬能清潔劑。
12、C/O 客人退房 CheckOut
12、不得將鑰匙交給其它人員,其它部門的員工如要進房須由服務員開門,
並陪同一起進去,然後登記在報表上。
12、其它異常情況。
12、客廁清潔
12、補充客用品按照規定數量和擺放標準補足各種客用物品。
12、補足客用品標準折迭、擺放毛巾和浴巾和地巾。
13、VIP 重要客人 VeryImportantPerson
13、有客人要求開門,必須按照開門操作流程操作,並與客人解釋:
為了您和酒店的安全,請到前台辦理手續。
13、樓層走廊清潔
13、調整窗戶位置
14、杯子清潔標準
14、清潔地麵從裏往外清潔地板垃圾。
14、禮貌地及時問訊酒店內的陌生客人的房號,發現可疑人和事,要及時報告主管。
15、及時收好機器,電線不能拖得太長,防止絆腳。
15、客房清潔質量標準
15、環視房間整體檢查房間全部打掃整潔。
16、客房清潔注意事項
16、清潔地麵時,必須使用“小心地滑”牌,減少潛在的危險。
16、離開房間清潔用品放回車內。
17、公共區域清潔標準
17、碎玻璃或客人使用過的剃須刀片、針筒或有血跡的布件等單獨放開,做特殊處理。
17、結束登記填寫《服務員工作報表》 ? 房間狀態,出房時間,
客用品補充數量、維修的項目和特別事項記錄等。
18、使用清潔劑前,必須充分了解性能。使用噴壺時,噴嘴必須避開臉部。
18、計劃衛生與大清潔製定標準
19、保養清潔高處時,應做好保護措施,避免摔倒受傷。
19、工作間整理標準
1、VC 清潔的空房 VacantClean
1、在倉庫、工作間內放置“禁煙牌”,並嚴禁在禁煙區內吸煙。
1、房間內撤出的髒布件,應放置在工作車上的布件袋內,超出推放數量,
必須將布件袋內的髒布件,立即撤到指定的地點。
1、主管每日工作流程
1、準備工作
1、準備工作收集客人用過的杯子,集中到指定地點。
1、準備工作.
1、準時簽到上崗提前十分鍾到酒店進行上崗前準備。
1、製定根據《保潔標準》項目和保潔周期標準製訂計劃衛生與大清潔時期表。
1、前台通知客房查房仔細聽清前台報告的客人離店的房號。
1、發現DND房不得擅自敲門或進入房間
1、發現物品及時與前台聯係。
1、地麵、窗台
1、地麵(地毯)每天清潔二次,保證無汙跡。
1、大堂清潔清倒立式煙筒和煙缸。
1、客人遺留物品。
1、將床拉離床頭板
1、布草床單、床褥
1、檢查工作車檢查工作車清潔。
1、檢查維修項目在清潔前,先檢查和調試設施設備。
1、此表由客房服務員負責如實填寫;
2、下班前交客房主管並領取明天需使用客用品數量;
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酒店客房服務手冊(DOC 67頁)
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