酒店各崗位職責彙編（DOC 33頁）

前台接待崗位職責
廚房主管崗位責任
廚房砧板崗位職責
後勤部經理崗位職責
客房部經理崗位職責
工程部經理崗位職責
工程部領班崗位職責
報銷帳單聯加蓋現金付收訖章。
收銀員工作職責
泳池工崗位職責
符，帳實相符，帳表相符，日清月結，做出銀行調節表，
維修工崗位職責（夜班）
維修工崗位職責（白班）
職工作，按時上下班。
財務經理崗位職責
財務部會計工作職責
財務部出納員工作職責
迎賓員崗位職責
酒吧員崗位職責
銷售代表崗位職責
銷售部主管崗位職責
銷售部經理崗位責任製
麵工作。
餐廳主管崗位職責
餐廳服務員崗位職責
一、在總經理的領導下負責酒店的市場開發，客源組織和酒店客房的銷售工作。
一、在銷售經理的指導下，具體負責對旅行社的團體操作業務。
一、按照國家會計法規，條例辦理會計業務，審核原始售證。
原始售證不完整退回經辦人補齊方可辦理。不合法的原始售證拒絕不予辦理。
一、負責酒店的業務推廣和商品銷售活動，樹立和提高酒店的信譽，使酒店商品有一個好的市場；
七、賬目，會計報表的數據，必須真實、完整、準確、報送及時。
三、了解和掌握市場信息，進行市場預測和分析，了解和掌握同行的業務狀況，收集業務情報，向經理提供報告；
三、了解所管轄地區的旅行社業務特點和客源流向，熟悉酒店各種服務設施及各類合同條款、價格。
三、密切聯係國內外客戶，了解市場供求情況，客戶意向和需求，
積極參加國內外的旅遊宣傳、保證促銷活動，與各地區客戶建立長期穩定的良好合作關係，不斷開拓新市場，新客源。
三、當天發生的會計業務，務必當天處理完，做出會計售證，交財務負責人審核。
中餐經理崗位職責
二、協助銷售經理實施該地區的銷售計劃，協調各有關部門落實各種旅行團的接待計劃和工作。
二、及時掌握國內外旅遊市場動態，定期分析市場動向、特點和發展趨勢，擬定市場銷售計劃，報上級審批後組織實施。
二、接受酒店的管理，遵守酒店的各項規章製度，做好自己的本職工作，按時上下班。
二、負責與業務單位進行業務洽談，及合同、協議的草簽，受理單位或個人的訂房、訂餐、租會議室等業務；
五、協調各部門之間的關係，加強橫向溝通，配合做好接待、銷售工作。
五、對來店學習考察和參觀的客人要熱情友好，主動宣傳酒店優良服務和各項設施。
五、每月25—26日協助各部門清倉盤點。
五、熟悉該地區的旅行社、預計中心和航空公司的操作特點，
與各旅行社、旅遊服務機構保持長期穩定的合作關係。
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