白酒論道(doc 18頁)

一、 白酒論道（一）
二、 白酒論道（二）
三、 白酒論道（三）
四、 白酒論道（四）
五、 白酒論道（五）
六、 白酒論道（六）
七、 白酒論道（七）

萬物皆有道。茶道，花道是東方文化的經典，酒道卻沉沒在嘈雜的低級的白酒營銷中，酒旗飄揚，酒風浩蕩，道何在？道就是演繹酒的精神文化，享用文化，娛樂文化經及消費文化，在濃烈的文化氛圍中享受酒的風格，靈氣和律動。這是三味酒道的宗旨，也是中國白酒文化的濃縮。
酒道的器具
　　中國素有“禮儀之邦”之美稱，古人有句話叫做“禮以酒成”，也就是說無酒不成禮。所以，自古以來我國便形成燦爛繽紛的酒文化。要喝酒，就離不開酒器，因此，酒器便成為酒道之重要組成部份。
　　酒器作為形成酒文化的酒的載體，它有著誕生、發展的曆程美好的軌跡。酒器是隨著酒的發明而產生的。據說，酒產生在新石器時代，據此推斷，我國古代酒器應有幾千年的曆史。中國古代酒器的產生，可早到六七千年前，而到五千多年前的時候，我們的祖先己在使用一些極為精美別致的酒器了。
　　中國古代酒器的品類極多，功用各異，質料也多種多樣。與漫長的中國古代曆史相伴隨，我國古代酒器經曆了千變萬化的發展過程。最早的人工酒器，目前已知的是陶器；此外，很可能還應有竹木器、獸角器和植物果實的硬殼。酒器的出現，不僅是酒存在的最有力的曆史特證，而且也是人們開始有選擇地進行釀酒、貯酒，使酒的自然屬性發生質變的標誌。最早我國的酒器是陶器；商周時代是青銅器；春秋戰國時代，酒器己發展到較高的水平，從印紋過渡到了原始瓷；秦漢時出現了玻璃杯；三國兩晉南北時，以青銅圖案酒器為主
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