酒店餐飲服務人員儀容儀表規範標準(PPT 114頁)

前言
一、儀容（5條）
二、儀表（3條）
（一）服飾（10條）
（二）發式（2條）
1、男員工發式標準（1條）
2、女員工發式標準（4條）
（三）修飾（6條）
1、麵部（4條）
2、手部（4條）
3、首飾（5條）
4、化妝（4條）
5、個人衛生（2條）
6、注意事項（4條）
三、儀態（3條）
（一）站姿（7條）
（二）坐姿（10條）
（三）走姿（10條）
四、語言（4條）
（一）服務敬語（9條）
（二）稱呼（5條）
（三）介紹（3條）
（四）電話（5條）
1、接聽（4條）
2、對方要找的人不在（5條）
3、撥打電話（5條）
4、終止電話（4條）
5、使用電話（3條）
五、禮節（5條）
（一）握手禮（7條）
（二）頷首禮（4條）
（三）鞠躬禮（7條）
（四）舉手禮（2條）
（五）女士優先原則（1條）
酒店餐飲的服務一經開始就無法退換，
這就要求每位服務人員必須注意自己的形象舉止，
要擁有儀容端莊、儀表得體、舉止文雅、語言文明的服務禮儀。
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