10種蔬菜食用禁忌(doc 5頁)

世間萬物蘊藏陰陽並行的定律, 有黑與白, 美與醜, 香與臭,
食物中也是同時具有正負兩麵,
畢竟天下萬物沒有百分之百的完美, 所以我們要對蔬菜進一步探討,
除了能充饑養生外, 是否蘊含哪些會傷身的禁忌？
我們應該先了如指掌; 然後才能知所規避,
在飽食終日之餘, 方能安然無恙, 守住健康！
1 金針菜 先泡兩小時煮熟進食
新鮮的金針菜因含有「水仙堿毒素」,
生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀,
故一定要先泡水兩小時, 然後再用大火煮至熟透才可進食,
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