荷花栽培與養生食法(doc 8頁)

荷花又名蓮花、藕花、芙蓉、芙蕖。為我國古老的多年生水生花卉。
栽 培
荷花為睡蓮科，多年生水生宿根草本花卉。其膨大的地下根莖生於水中，名為藕，亦稱蓮，橫走，白色，圓柱形，有節：葉生於根節上，葉柄長，綠色，中間有氣腔，圓柱形，著生於葉之中央，伸出水麵；葉大而圓，盤形。葉向上浮於水麵，平展，翠綠光亮；花夏季抽生於莖節間，花梗很長，露出水麵，頂生一花，色鮮豔，具芳香，品種多為紅、白，也有淺黃、淺紫，也有紅瓣帶白邊的，白色鑲紅邊的，或者帶條紋的。一般是花白色者味香，花紅色者色鮮。荷之同科屬睡蓮，花色品種更為繁富，花色有紅、白、黃、藍、灑金等色，品種有齊頭並開的並頭蓮，晝卷夜展的夜舒蓮；夜合晝展的睡蓮。還有金蓮，花色黃似金；碧蓮，色綠如茵；繡蓮，狀似繡花。
荷花多用播種和分藕繁殖。
播種：在早春地溫上升到25℃以上時，即可進行。先將上年采收成熟種子先端外硬皮用砂紙或挫刀磨破，播入有培植土的水缸內，加3—4厘米深水，待幼苗出水後，移入定植的缸內或池塘中栽培。荷花，特別是……
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