石斑魚飼養飼料營養技術知識(doc 10頁)

一、石斑魚肌肉氨基酸組成分析
二、蛋白質和氨基酸需求
三、蛋白能量比
四、脂肪需求
五、糖的利用
六、維生素需求
七、營養與免疫
八、魚粉替代物
九、微生態製劑對石斑魚生長的影響
十、配合飼料的應用

石斑魚種類較多，全世界約１００多種，屬暖水性中下層的肉食性魚類，棲息於潮流緩慢、透明度不大的岩礁和珊瑚叢海區，為海水網箱養殖的主要品種之一。國內石斑魚的養殖主要集中在廣東、廣西、福建、浙江和海南五省區的沿海。
目前，石斑魚營養需求的研究較多，但配合飼料的開發利用仍然處於起步階段。我國養殖石斑魚主要是投喂冰鮮小雜魚，也有個別飼料廠在嚐試石斑魚飼料的生產和推廣，但基本上並不能在整個養殖過程全部使用配合飼料，這與養殖觀念有關，更重要的是配合飼料本身存在著營養的全麵性、誘食性、促生長及抗病防病能力等問題。本文綜述了現有石斑魚營養與飼料的研究資料，希望能為解決目前海水養殖石斑魚人工配合飼料問題，減少飼料資源的浪費及其對海水養殖區域環境汙染，促……

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