中華人民共和國食品衛生法(doc 10頁)

第一章 總 則
第二章 食品的衛生
第三章 食品添加劑的衛生
第四章 食品容器、包裝材料和食品工具、設備的衛生
第五章 食品衛生標準和管理辦法的製定
第六章 食品衛生管理
第七章 食品衛生監督
第八章 法律責任
第九章 附 則

第一章 總 則
第一條 為保證食品衛生，防止食品汙染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，製定本法。
第二條 國家實行食品衛生監督製度。
第三條 國務院衛生行政部門主管全國食品衛生監督管理工作。
國務院有關部門在各自的職責範圍內負責食品衛生管理工作。
第四條 凡在中華人民共和國領域內從事食品生產經營的，都必須遵守本法。
本法適用下於一切食品，食品添加劑，食品容器、包裝材料和食品用工具、設備、洗滌劑、消毒劑；也適用於食品的生產經營場所、設施和有關環境。
第五條 國家鼓勵和保護社會團體和個人對食品衛生的監督。
對違反本法的行為，任何人都有權檢舉和控告。
第二章 食品的衛生
第六條 食品應當無毒、無害，符合應當有的營養要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。
第七條 專供嬰幼兒的主、輔食品，必須符合國務院衛生行政部門製定的營養、衛生標準。
第八條 食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
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