餐飲公司管理體係及服務方案彙編(DOC 25頁)

第一篇：餐飲公司管理體係及服務方案
一. 食品質量及安全管理體係
(一) 安全管理
（二）程序管理
二．公司用工管理
文化及技術結構符合標準
（一）管理幹部
（二）一般員工
薪資分配方案
一、薪資構成
二、績效工資分配標準
三、 各部門工作時間一覽表
三．駐點機構人員配置管理
1、駐點組織機構
2、駐點機構人員配置
3、駐地經營管理骨幹由公司直接配備，
普通員工在駐點機構當地招聘，培訓上崗。
四．部門崗位職責管理
分公司經理崗位職責
五．公司員工培訓管理
六．服務承諾
1、菜肴質量與品種
2、窗口服務
七、公司作為專業後勤服務公司的特性

第二篇：某餐飲管理公司薪酬管理體係設計方案
第一章 總則
第一條目的
第二條業績合同適用範圍
第三條業績合同的期限
第四條業績合同的效力
第二章 業績合同的製定
第五條業績合同的作用
第六條業績合同的設計原則
第七條業績合同核心內容
第八條關鍵業績指標類別
第九條關鍵業績指標的設定
第十條關鍵業績指標的權重
第十一條關鍵業績指標的目標值
第三章 業績合同的簽訂
第十二條業績合同的簽訂流程：
第四章 業績合同過程控製
第十三條季度跟蹤業績合同完成情況
第十四條階段業績彙報
第十五條業績指標目標值的調整
第五章 業績評定辦法
第十七條每年一月上旬對業績合同進行考核
第十八條業績合同數據收集
第十九條業績合同分值計算及考核等級的確定
第二十條業績考核
第二十一條當受約人在合同期內調離原職或擔任新職
第二十二條當實際業績超過合同目標時
第六章 業績考核後續管理工作
第二十三條業績考核結果的反饋
第二十四條業績考核結果的應用
第二十五條業績考核結果的保管
第七章 附則
第三篇：餐飲管理公司及餐飲公司設立方案
公司設立方案
一、投資框架
二、辦理程序及時間
1、上海餐飲管理公司設立
2、餐飲店麵分公司設立
三、所需客戶提交材料
四、所需服務費及行政收費
五、我公司可為客戶提供的後續服務
第四篇：餐飲管理體係

..............................