某酒店康樂部崗位職責及服務技能培訓(DOC 41頁)

一、康樂部經理崗位職責
二、部門主管崗位職責
三、收款員崗位職責
四、台班服務員崗位職責
五、娛樂部工作人員崗位職責
1.舞廳、卡拉OK廳服務員
2.多功能咖啡廳服務員
3.棋牌室服務員
六、美容健身部工作人員崗位職責
1.美發室工作人員
2.美容室工作人員
3.桑拿室、按摩室工作人員
4.健身房工作人員
七、運動部工作人員崗位職責
1.遊泳池工作人員
2.高爾夫球場工作人員
3.桌球室服務員
4.保齡球房工作人員
5.網球場工作人員
培訓練習 12高爾夫球場陪練服務技能
第二節娛樂休閑知識培訓
一、高爾夫球知識
1.高爾夫球比賽方法
2.標準場地
3.洞穴
4.通路
5.開球區與球座
6.高爾夫球
7.高爾夫球棒杆
8.標誌旗
二、台(桌)球知識
1.彩色台球基本知識
2.彩色台球比賽方法
3.彩色台球常見規則
三、保齡球知識
1.保齡球場地
2.保齡球比賽規則
四、網球知識
1.網球比賽項目和計分方法
2.網球比賽主要規則
五、壁球知識
1.壁球比賽場地
2.壁球比賽規則
3.壁球比賽項目及計分方法
附 1歌舞廳服務標準
附 2保齡球室服務標準
附 3桑拿室服務標準
附 4按摩室服務標準
附 5美容、化妝服務標準
附 6健身房服務標準
附 7卡拉OK歌廳服務標準
附8夜總會服務標準
附 9遊泳池衛生管理標準
附 10康樂中心預訂記錄表
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