醬油基礎知識及市場分析(ppt 65頁)

醬油基礎知識及市場分析(ppt 65頁)內容簡介

一、醬油基礎知識
二、市場規模和細分
三、消費者行為
四、滲透率
五、消費者的購買行為—上海
六、通路:
七、烹調習慣及態度
八、食品結構 & 菜肴數量
九、烹調方式 & 使用的醬油
十、醬油市場細分: 運用
十一、烹調方式和醬油的趨勢—上海

調味品中最大的品類，滲透率達97%
上海以其眾多的人口和成熟的餐飲業而成為最大的市場
北京每年消費醬油量最多，而廣州的人均花費最高。

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