GMP知識培訓內容(ppt 109頁)

良好作業規範GMP
第一節、良好操作規範（GMP）簡介
第二節、我國良好操作規範（GMP）體係
第三節、國際和國外良好操作規範
第四節、《食品衛生通則》講解
第五節、《出口食品生產企業衛生要求》內容
第六節、美國21CFR part 110法規主要章節

第一節、良好操作規範（GMP）簡介
中國GMP
QS認證－市場準入製度
《食品生產加工企業質量安全監督管理實施細則（試行）》2005年9月1日實施是由質量技術監督局負責認證評審，評審通過後，發生產許可證，可在產品上加貼QS標簽。
－－食品生產加工企業必備條件
中國GMP
衛生監督體係－衛生許可證
《中華人民共和國食品衛生法》1995年10月30日是由衛生局食品衛生監督部門負責檢查許可，發衛生許可證，方可從事食品生產、經營。包括所有的食品生產、經營企業和個人，不管是出口還是國內銷售。

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