幾種疾病的營養治療對策(ppt 33頁)

一、平衡膳食
二、個體化
三、肥胖、高脂血症、糖尿病的飲食治療
四、慢性腎炎飲食治療：
小結

一、平衡膳食
1、糧穀+薯類（主食如：米、麵、玉米、紅薯、土豆等）每天約390+13克。
2、蔬菜水果類每天約305+137
3、奶及奶製品為200—300克，豆類23克
4、肉86克、禽44克、蛋30克
5、魚及其他水產品127克
6、脂肪為29克，堅果8克
7、糖為10克左右
8、鹽為5—8克
以保持機體的進出平衡、酸鹼平衡、冷熱平衡為標準。
二、個體化
1）質的選擇（什麼食物好？）
2）量的選擇（吃多少？）
3）怎樣吃對我最合適？

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