某酒店的管理政策及人事行政管理製度(doc 14頁)

某酒店的管理政策及人事行政管理製度目錄：
第一章 M大酒店的管理思想
第二章　人事行政辦公室

某酒店的管理政策及人事行政管理製度內容簡介：
酒店管理是個科學的經營管理過程，是酒店管理者在了解並掌握市場的前提下，通過執行決策、組織、指揮、控製、協調等職能，使酒店形成最大的接待能力，確保實現經濟效益和社會效益的動作過程。
酒店經營的內涵是在國家政策、法規的指導下，以市場為中心，充分利用市場規律，通過對市場的雙向信息交流，決策酒店的經營方向、目標、內容、方式。酒店管理的內涵則是為了達到經營目標，對酒店擁有的人、財、物、力進行科學合理的測定、調配和組合，使酒店形成最大的接待服務能力。酒店的管理者必須把管理與經營有機地結合起來，既懂管理，又懂經營，這才是實現現代化管理的關鍵

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