連鎖分店的業務管理概述(ppt 44頁)

連鎖分店的業務管理概述目錄:
一、分店業務管理概述
二、分店店長的職能
三、分店的訂貨業務與銷售業務
四、分店的賣場布局和商品陳列
五、分店的作業管理

連鎖分店的業務管理概述內容簡介:
店長的職能:
店長的定義：連鎖企業門店的最高管理者。
店長的作用：門店的代表者，經營目標的執行者，賣場的指揮者，門店士氣的激勵者，員工的培訓者，各種問題的協調者，營運與管理業務的控製者，工作成果的分析者
店長的作業化管理的重點
人的管理：員工、顧客、供應商
商品的管理：質量、損耗、陳列
現金的管理
信息的管理：銷售日報表、銷售排行表、促銷效果表、費用明細表、盤點記錄表、損益表、顧客意見表
收銀員服務態度
例一：收銀員態度不好，板著臉沒有笑容，包裝商品不細心，摔來摔去。　　
例二：收銀員收銀速度太慢，不熟悉刷卡的程序，中途請別的收銀員幫忙。　　
例三：收銀員多掃了一個商品，收多顧客的錢或找錯顧客零錢。　　例四：收銀員漏消磁，導致商品出門時引起報警。　　
例五：顧客想讓收銀員兌換零錢，收銀員不同意。

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