中國飯店行業的發展方向(ppt 89頁)

中國飯店行業的發展方向目錄：
第一部分:　中國飯店業發展的基本態勢
第二部分:　中國飯店業繼續發展麵臨的基本問題
第三部分:　中國飯店業發展的基本綱領及管理對策

中國飯店行業的發展方向內容簡介：
　　中國飯店業麵臨著全球化競爭的趨勢。飯店業通過旅遊業爭取全球客源，以贏得競爭優勢。麵對建設旅遊強國的目標，高質量的接待能力不足，接待環境有待完善。麵對入世後的態勢，需要理順管理體製，完善管理規則，規範行業競爭秩序。麵對外資飯店集團的競爭，內資飯店集團化動力不足。需要加劇競爭，促進重組。麵對國際飯店集團的人才競爭優勢，飯店適用人才供需失衡，培養機製需要創新和完善。
　中國飯店業需要在國際規則的基礎上進行國內外的競爭，同時改善行業規則。 世界上飯店業的兩種管理模式同存於中國，行業管理體製有待進一步完善。

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