消化與吸收專題培訓講座(ppt 63頁)

消化與吸收專題培訓講座目錄：
第一節 概述
第二節 口腔內消化（自學）
第三節 胃內消化
第四節 小腸內消化
第五節 大腸內消化
第六節 吸收（自學）

消化與吸收專題培訓講座內容簡介：
消化(degestion)：食物中所含的營養物質在消化道內被分解為可吸收的小分子物質的過程。
吸收(absorption)：食物經過消化後形成的小分子物質，以及維生素、無機鹽和水通過消化道粘膜上皮細胞進入血液和淋巴的過程。
（一）胃運動的形式及其調節
1.容受性舒張 (receptive relaxation)
由進食動作和食物對咽、食管等處感受器的刺激反射性的引起胃底和胃體肌肉的舒張。
生理意義：
暫時貯存食物，防食糜過早排入十二指腸。

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