某酒店營運管理手冊(doc 54頁)

某酒店營運管理手冊目錄:
第一章：引言
第二章：工作程序/營運手冊
第三章：職責描述
第四章：銷售部辦公室的布置
第五章：服務範圍
第六章：基本規則
第七章：對酒店的認識 第八章：產品分析
第九章：顧客分析
第十章：發掘客戶潛力
第十一章：市場調查
第十二章：如何製訂銷售計劃
第十三章：選擇銷售方法
第十四章：發展團體業務
第十五章：自由銷售協議

某酒店營運管理手冊內容簡介:
所有合同（團體/散客）應由銷售總監或銷售經理簽訂。把擬定的合同價格等資料複印件遞交有關部門。由銷售部處理團體客的要求，由前台負責散客的接待工作。為其它部門檢查關於海外和本地代理商的價格和地址等資料，複查由銷售總監特批的價格，發送確認價格的備忘錄。

..............................