某酒店五常法管理製度培訓資料(ppt 92頁)

某酒店五常法管理製度培訓資料內容提要：
*酒店管理中常見的問題
*廚房工作環境淩亂肮髒；
*氣候適宜時節酒店中蒼蠅、蚊子來回飛舞；
*物品積壓或食品變質情況時有發生；
*廢舊物品處理不及時占用大量空間；
*酒店設施設備使用周期縮短；
*酒店員工經常不知道應幹什麼；
*客人越來越成熟，而酒店優秀的員工越來越難招；
*酒店老板和管理人員的壓力越來越大；
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