某飯店客房部管理實務(doc 71頁)

某飯店客房部管理實務目錄：
第一節 客房部組織機構圖
第二節 客房部辦公室
第三節 客房中心
第四節 廳堂組

某飯店客房部管理實務內容簡介：
客房部是飯店經濟收入的主要來源部門之一，其經營、管理的客房既是飯店產品的主體，又是飯店設施設備的重要組成部分；因此，客房部的經營管理水平與服務質量，不僅直接影響到客人對飯店的印象，還關係到飯店的經濟效益及整體聲譽。
客房部主要負責飯店客房服務、洗衣服務、清潔服務等工作，本著“賓客至上，服務第一”的宗旨，努力為賓客提供安全、規範、衛生、周到的服務，為飯店賓客創造一個良好的居住條件和消費環境。飯店現有標準客房、商務單間、豪華套房共157套。
客房部辦公室是客房部的行政管理指揮中心，負責督導、檢查、考核其下屬各崗位的日常工作，統一協調對客服務工作，掌握和控製客房狀況，組織製定、修訂、落實本部門各級人員的工作職責、程序、標準，與其他部門進行聯絡、協調，做好經營、管理、服務工作。

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