酒店管理體會100條(doc 6頁)

酒店管理體會100條內容簡介：
　 1、管理人員要在關鍵的時候，出現在關鍵的部位，抓住關鍵的問題，這就是管理的技巧。
　　2、調整工資要達到穩定骨幹的目的，就要掌握調整的時機和比例，使工資真正起到管理的杠杆作用。
　　3、勞務管理的預見性和主動性來源於平時對勞務市場的資料的積累及分析。
　　4、企業要尋求發展，必須有人才和錢財，而企業質量的鞏固，則有賴於管理人員的素質提高。
　　5、企業的培訓應著眼於提高各級人員的素質，使每一個人的內在特征，自覺地體現在賓館的服務原則之中。
　　6、企業管理不能依賴於自覺性，關鍵靠製度管理，要有一套啟發員工自覺性的規章製度，以法治館。
　　7、作為一個企業，一定要注重文化素質的培訓，職工文化素質低下，將會阻止企業經營管理的深入。
　　8、用錢刺激的積極性是不會長久的，全看在錢的份上來工作的人是不會講職業道德的，要考慮如何培養員工的企業感，樹立企業精神，增加企業的凝聚力。
　　9、沒有高素質的管理人員就沒有高水平的服務質量。
　　10、要根據不同層次、不同對象、不同內容、不同重點來開展培訓工作。對員工，重點抓好酒店意識和業務基礎的培訓;對管理人員，則應重點培養其強烈的管理意識。
　　11、培訓中心對各部門的培訓要按計劃，按進度，落實到具體人去督導檢查，真正落實培訓的質量。
　　12、維持酒店服務質量的關鍵在於培訓，培訓既是管理的基礎，也是管理的方式之一。
　　13、企業的質量是靠人來維持和提高的，對員工不教而誅是不對的，無原則地講人情也是不對的，要處理好人情與管理者的關係。

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