中國旅遊飯店星級指南(doc 23頁)
中國旅遊飯店星級指南內容提要：
11．什麼是自備發電係統？
為確保星級飯店的正常營運，飯店在籌建時一定要考慮兩路供電，但由於地方的局限性或其它種種原因而造成單路供電時，就應配置柴油發電機。也就是說，市政供電一旦短路，自備柴油發電機在5-30秒完成啟動到供電，這就是自備發電係統，而這個供電係統隻能給部分功能配電，如照明、電梯、電訊、保安消防監控，除此以外，任何動力設備不能使用。
12．背景音樂係統都有哪些要求？
背景音樂係統是公共音響廣播的一部分，整個公共音響廣播係統應包括：公共區域消防廣播、公共區域緊急廣播、公共區域北景音樂廣播、客房廣播、會議室音響、多功能廳音響，平時播放背景音樂，音源一般來自CD、TAPE，可自動隨機循環播放，當發生緊急情況時，立即轉為緊急廣播。
背景音樂能營造一個舒適、輕鬆的辦公生活環境氛圍，給予酒店客人有更好的享受，對內可提高酒店工作人員處理事務的效率。背景音樂播放音量一般控製在50分貝左右，不應過高或過低，否則影響環境及客人。
13．“標準”中對前廳地麵裝飾材料的要求分為優質大理石或花崗岩、普通大理石和優質木地板三個檔次，如何界定？
界定石材檔次依據兩個因素：一是品種；二是加工和鋪設技術一般情況下，把前廳地麵裝飾材料分為三個檔次的辦法是：
優質大理石或花崗石：那些清潔種稀少，色彩獨特，華麗富貴，材質硬度高，加工技術優良，便於清潔維護等，一般稱為優質大理石或花崗石。如進口的意大利、西班牙、埃及等地的品種及國內精加工的稀有品種如中國紅、黑金沙等花崗岩等。另外，優質大理石或花崗石還有一個特點，那就是規格尺寸較大，一般都大天50×500。比如600×600、700×700甚至在800×800、1000×1000或以上。
普通大理石或花崗岩一般具有以下特點：
品種較多見、色彩普通、材質一般，加工技術平常、規格尺寸較小，一般在600×600以內。優質和普通這兩種檔次石材相比較而言，由於材質、色彩、加工技術方麵的差異，從視覺上和表麵現象上可看出如下差異：
大理石（Marble）又稱雲石，平均硬度為莫氏3-5級，反光係數為80-90度；花崗岩（Granite）又稱麻石，平均硬度為莫氏5-7級，反光係數為90-100度。優質石材裝飾效果良好，整體平整，光潔，反係數高（一般在80度上），安裝對縫整齊均勻，色彩統一，如果再配合寬敞明亮的大廳，更有一種大方氣派的感覺。
而普通石材鋪裝效果一般，光潔度較差，反光係數較低。（一般在50度左右），對縫較粗，色彩有定色差。在整體觀感上，沒有氣派大方的感覺。
綜合概括，星級飯店使用中的大堂及飾麵石材從視覺上以及通過測試，理想的平整折射反光係數不低於平均73度以上。同時石材每塊與每塊之間接縫距離及高低位平整良好來體現。
另外，使用優質木地板一般是指經過脫水、脫脂、烘幹處理過的木地板，品種上一般指硬度較高的木材，比如柏木、櫸木、橡木、胡桃木等等。盡管使用優質地板的酒店前廳往往會有一種溫馨自然的氣息，但由於木地板有護理上難度較大，使用周期短，易磨損，不防火，不便於管理的缺點，所以一般隻在旅遊區的酒店使用木地板，很少有城市大型酒店使用。
因此，與木材相比，由於石板在耐磨性、防火性、視覺觀感及管理上占盡優勢，因而在檔次上就高於木材。
14．“標準”中對前廳牆麵裝飾材料的要求中，優質木板或高檔牆紙（用優質木料裝修、立麵在線條變化；高檔牆紙包括絲質、天然原料牆紙）和普通木板、普通牆紙或噴塗兩項如何理解？
優質木材一般指牆麵使用檔次較高，品種獨特，色彩富貴華麗的飾麵板進行裝飾，比如進口杉木、胡桃木、花樟、樹榴木和雀眼木等。
高檔牆紙一般指牆紙表麵圖案、肌理或材質富貴華麗、有藝術品味。適宜營造所需要的特定藝術氣氛。至於絲質或天然原料的牆紙僅為牆紙較多品種的幾種。普通木板和普通牆紙一般是指品種較常見、色彩、質地較單一的材料，同時也是較價廉的材料。同時，隨著時間的變化，過去較獨特的品種，由於使用範圍廣了，價格下跌了，也許就從高檔材料變為普通材料了。普通木板，普通牆紙基本上與噴塗在檔次上沒有什麼差別。
15．“標準”中對前廳天花裝飾分三個檔次打分，一是裝飾精致、格調高雅、別致；二是裝飾較好，格調一般；三是裝飾一般；如何區別？
裝飾精致、格調高雅別致指前廳天花的設計施工都是高水平的，從已完工的前廳天花看應該是設計新穎，從整體上看，天花與前廳的裝飾協調一致，與地麵裝飾相響應，對環境格調起到烘托作用，再加上較好的燈光、燈飾設計，照明燈具多采用折射，多數照明燈人和設備口采用暗藏式，有精良的製作安裝和優良的施工，使前廳整體環境氣氛高雅別致，因此應是天花最高檔次。
裝修較好、格調一般指施工技術優良，達到了國家裝修標準，對天花上的設備口、開口邊緣整齊、護口嚴密、不露縫、排列橫豎均勻、順直整齊、協調美觀、天花色質沒有特別設計，但與牆麵、地麵相一致，此種水平較普通，因此應是天花的中檔水平。
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