某飯店消防培訓手冊(doc 6頁)

某飯店消防培訓手冊目錄：
一、燃燒的概念
二、燃燒三要素
三、防火的基本措施
四、滅火的基本方法
五、化學泡沫滅火器
六、1211滅火器
七、幹粉滅火器

某飯店消防培訓手冊內容提要：
　 一、化學泡沫滅火器
　　用於撲滅易燃和可燃物體，如客房床上用品、綿織品、地毯、木質家具等，餐廳的木質餐椅、餐桌、地毯、幹貨食品等可燃固體物質火災。目前通常使用的化學泡沫滅火器主要有手提式和推車式兩種。
　　 1、構造原理:泡沫滅火器由筒身、筒蓋、瓶膽、瓶膽蓋、噴嘴和螺母等組成。
　　2、滅火原理:滅火器瓶膽內的酸性液與筒身的堿性掖混合，發生化學反應泡沫，“噴射到燃燒物上，泡沫在燃燒表麵形成覆蓋層，使燃燒物表麵與空氣隔絕。
　　A泡沫層封閉了燃燒物表麵，可以隔斷火焰的熱輻射，阻止燃燒物本身對附近可燃物質的揮發。
　　B泡沫析出的液體對燃燒表麵進行冷卻。
　　C泡沫受熱蒸發產生的水蒸氣可以降低燃燒物附近氧的濃度，達到窒息火的目的。
　　 3、使用方法:將滅火器平穩地提到火場(應豎直向上，不可傾斜)後，用手指壓緊噴嘴口，然後顛倒筒身，上下晃幾次，使酸性和堿性液混合，產生泡沫從噴嘴噴射出去，使泡沫覆蓋燃燒而進行滅火。
　　 4、注意事項:不能用來撲滅末停電的電源設備火災和精密儀器、檔案等火災。平時泡沫滅火器隻能立著放，不能倒置或傾斜，筒內溶掖一般一年更換一次。
　　 二、1211滅火器
　　 1211滅火器撲滅易燃液體和可燃氣體有良好的效果，亦可撲滅電器、儀表、檔案以及貴重設備的火災。1211滅火器有手提式、推車式、懸掛式等。一般較多使用的是手提式121l滅火器，其主要使用事項如下:
　　 1、構造原理:手提式1211滅火器由筒身(鋼瓶)、筒蓋兩部分組成。
　　 2、滅火原理:是通過121I滅火器內的鹵代烷滅火劑中斷擴散火焰燃燒的鏈反應而中止火焰燃燒，達到滅火的目的。由於它是由化學反應式中的一個碳原子、兩個氟原子、一個氯原子、一個溴原子組成，故稱1211。
　　 3、使用方法:先拔掉安全銷，一隻手緊握壓把，壓杆即把密封閥打開，1211滅火劑就會噴出。
　　 4、注意事項:應把I211滅火器放在幹燥，不易日照、火燒的地方，要定期檢查，重量沒有減輕
　　 三、幹粉滅火器
　　 幹粉滅火器可有效地撲滅易燃和可燃液體、可燃氣體、電氣設備和一般固體物質火災。
　　 1、構造原理:幹粉滅火器由筒身、二氧化碳小鋼瓶、噴槍等組成。
　　 2、滅火原理:將輕而細的粉末覆蓋在燃燒物上，可以阻止氧氣迸人燃燒區，使之與空氣隔絕，達到滅火目的。同時，在幹粉的化學反應過程中，要吸收大量的熱，放出水蒸氣，分解出二氧化碳，也能起到冷卻和隔離作用。
　　3、使用方法:首先拿掉滅火器上的鉛封，拔掉保險銷，然後一隻手握住膠管，將噴嘴對準火焰的根部，另一隻手按下壓把或提起拉環，幹粉噴出，噴粉要由近而遠，向前平推，左右橫掃，不使火焰躥回。
　　飯店自動消防係統
　　 煙感報警器:每個客房都有一個煙感報警器，客房走廊兩側房門邊上都有一個煙感顯示燈，如果房間起火，或者有大量煙霧時，便通過煙感器發出報警信號給消防控製中心，同時，樓層服務台後邊的顯示燈也會自動閃亮，發出信號，以便使有關人員在走廊即可看出哪一間房間發生火警。
　　 噴淋:飯店的會議室、餐廳、大堂、娛樂場所等都裝設了防火自動噴淋頭，如果室內起火，淋頭受熱至約68記時便會自動爆裂，水就會噴射出來，每個噴淋頭;噴水的麵積為1平方米左右。切記平時任何人不得肆意擰動或燒烤該噴頭，否則將產生嚴重後果，同時在平時注意不要動用消防設備。
　　 飯店均有消防栓裝置，如果發生火警，除采取其他報警措施外，也可根據火勢大小使用消防栓進行撲救。

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