某星級飯店客房客用品質量要求(doc 12頁)

某星級飯店客房客用品質量要求目錄：
一、關於本標準與GB／T 143O8—93
二、適當拉開檔次的原則
三、關於“最低標準”
四、客用品的數量和質量區別
五、若幹詞條解釋
六、關於對“可備”和“宜”的理解
七、本標準與服務規範的關係

某星級飯店客房客用品質量要求內容提要：
本標準有選擇地直接引用了相應的國家標準和行業標準的部分質量要求，同時從市場競爭、“百花齊放”和科學技術進步來說，不宜也不可能對客房客用品的原材料、工藝、造型、包裝等作過多的規定和限製，而著重從安全。衛生、健康、實用等方麵提出最基本的質量要求，並給星級飯店有提高的餘地。因公安、消防需要配備的個別專用客用品和特殊要求，本標準不於涉及，可參閱公安部門的有關規定。
考慮到賓客和星級飯店員工在提供服務時難以進行技術檢驗，本標準在引用有關標準的技術參數上，加入了易於檢驗的外觀質量和使用效果要求，如“柔軟”、“舒適”、“豪華”等直觀評價。
另外，從飯店發展角度出發，同時又兼顧目前國內實際水平及各地差異，對某些具體問題不宜說得過死，所以在製定標準時，出現了“可備”、“宜”等詞，舉例來說“標貼”、“麵巾紙”這些客用品，在三星級中是“可備”，即引導、鼓勵飯店這麼做，但不強求，不作硬性規定，而在四。五星級中，這些物品卻規定一定要配備。
還有一些，像“不少於”，如三星級客房的茶葉每種不少於二小袋，“不少於”是下限，至於你客房裏多放一包或多放一種，則由飯店視情況而定。“三星級的床單不少於二條”等等，亦以此類推。
七、本標準與服務規範的關係
在調查中發現，有些飯店為了給客人提供便利，采用的是比較大的肥皂，但客人用不完？怎麼辦？丟棄的確太浪費。飯店一般還是肥皂一客一用。客人用不完，可盛放在皂碟中，保持幹燥，繼續使用。這裏涉及到一個服務標準與本標準的關係問題。本標準是數量質量標準，不是服務標準。究竟一客一換還是一天一換，飯店在服務規範中可視情而定。本標準不作硬性規定。但有一點必須強調高星級飯店有豪華享受的概念，包括肥皂等客用品的提供不能太克扣，不能過於強調“節約”，強調“物盡其用”，而要讓客人感到豪華，有自我炫耀感。在高星級飯店裏，少量“浪費”是必然發生的，也是必須的。
又如毛巾是否一天一換，也是個服務規範問題。國際上“綠色酒店”（Green Hotel）的內涵，包括限製環境汙染和節約地球資源兩大方麵。水，是人類賴以生存的重要地球資源，也是日顯緊缺的資源。毛巾一天一換，就要一天一洗，這就要耗用更多的水資源和能源。發達國家已注意到這一問題。在衛生間的盥洗台上常掛一指示牌，台下放了籮筐，說明：“請把不再使用的毛巾扔入筐內。若需繼續使用，請掛好”。這種做法，給客人很大的靈活性；對要求一天一換的客人，照常能滿足；對不需要一天一換的客人，飯店就節省了水和能源，同時也減少了洗滌劑的汙染。以客人為中心宗旨並沒有變，但飯店同時顧及了社會效益和經濟效益。北京的麗都假日飯店、深圳的陽光酒店就是采取這種做法的。
本標準通過宣貫和執行，將成為客房客用品生產、銷售和使用上共同遵守的規範，有益於在生產廠商和飯店之間形成相互督導的雙向關係，從而提高產品質量和服務質量，確保旅遊者在飯店客用品使用中的安全衛生和方便舒適，並為行業管理。飯店星級評定和複核提供了易於操作、衡量的尺度，進一步充實了我國旅遊飯店星級評定係列標準，進一步完善了我國星級飯店評定製度，進一步推動我國飯店業的軟件建設，促進飯店業按檔次有序發展。

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