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我國食品衛生現狀管理規劃(doc 30頁)

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餐飲行業報告
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食品衛生, 現狀管理, 管理規劃
我國食品衛生現狀管理規劃(doc 30頁)內容簡介

我國食品衛生現狀管理規劃內容提要:
監督工作不到位 現行衛生管理體製為縣(市)衛生防疫站代表衛生行政執法,為了增加經濟收入,縣(市)衛生防疫站往往把無收入的工作交給鄉鎮衛生院管理,把能創收的衛生監督工作由自己統管。這樣就不同程度地挫傷了基層單位的積極性,也給點多、線長、麵廣的農村食品衛生監督工作帶來被動的局麵。
監督監測設備缺乏 目前衛生監督監測儀器設備陳舊,無專項經費更新,其檢驗結果有一定的誤差,直接影響衛生監督機構的威信。
監督網絡不健全 有的地方在鄉鎮設置衛生監督員或衛生檢查員,有的鄉鎮則沒有設置。因受衛生法規的製約,鄉鎮這一級無監督權和處罰權,因而亦影響到監督工作的開展。
食品生產設備簡陋 近幾年,鄉鎮食品企業崛起很快,私營經濟發展迅速,而一些食品生產經營分布在農村各個角落,規模小、設備差,衛生知識缺乏,法製觀念淡薄,食品衛生狀況令人擔憂。
“三無”產品流入農村 由於城市食品衛生監督執法力度加大,使一些偽劣、變質、 假冒食品無銷售之地,一些見利忘義的不法分子,將“三無”產品流向農村。
職能部門協調不夠 隨著市場經濟搞活,各級政府要求大力發展私營經濟和個體戶,工商部門則往往是先發營業執照,“先上車,後買票,”這樣就增加了衛生監督工作的難度,當衛生監督人員敦促體檢辦證時,有些工商戶認為有了營業執照就可以營業,以致拖延拒絕辦理健康證和衛生許可證。
加強宣傳教育 廣泛開展普及衛生法律和衛生知識的宣傳教育活動,堅持對從業人員崗前衛生知識培訓製度,強化群眾監督意識,增強公眾的法製觀念,取得領導和社會各界的理解支持,營造一個良好的衛生監督執法環境。
取得政府的支持 衛生監督執法是政府行為,衛生監督部門要主動開發領導層,積極當好參謀,爭取政府重視,把衛生監督工作納入政府工作目標,在工作計劃、資源配置等方麵向農村衛生監督傾斜,切實幫助解決監督管理中所遇到的各種困難和問題。同時,政府領導要協調工商、公安、司法、個體等部門配合衛生監督執法工作,保障衛生監督工作的健康發展。



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