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家樂福在中國內地擴張盤點(doc 9頁)

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零售行業
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家樂福, 國內, 盤點
家樂福在中國內地擴張盤點(doc 9頁)內容簡介

家樂福在中國內地擴張盤點內容提要:
 五、家樂福在華發展簡述

  家樂福在華發展速度在外資企業中是比較快的,效益也是最好的,它的商品組合、價格策略、促銷方式、陳列布置等都是業內參考的榜樣,家樂福2003年在中國內地就已經開始實現贏利,但家樂福受到的爭議也最多,主要是違規開店、進場費、商品質量等問題。從目前的開店區域來看,主要還是立足一級大城市。家樂福目前在中國內地擁有多個合資夥伴:天津勸業、湖南益友商貿、遼成大、昆百大、江蘇悅達、西安世紀金花、廣百股份、上海聯華等。

  (一)家樂福店長的權利

  家樂福店長權利較大,比較靈活,把決策的權利下放到基層,可以提高管理效率。據介紹,家樂福店長主要有幾大方麵的權力和責任,分別是顧客、賣場資產管理、商品、人員。這四個方麵具體而言是:
  一是針對顧客滿意製度,開設800熱線,每天早晨的一級主管的晨會,經常召開顧客圓桌會議,展開市調。
  二是資產政策。具體了解店內資產的損害程度,例如店招等。每年年底給區域總經理做年度資產投資的預算。資產的決策主要由店長把握,一般花費店長自己決定,大的如幾十萬的花費就要由上司審批。店長下麵的管理職員也是一樣,“一般的情況他們可以自己做主”。
  三是掌握商品的安全庫存——OP係統,提出建議的定單量。進貨銷貨存貨有自動化係統,但要人工核查,並製定商品價格。一般店長會知道采購價和供貨商給的建議價,單店內自己可以調控這個價格,盈虧都由單店自己負責。
  四是有關人事係統。店長控製好人事成本,會有一個比例,每人每小時的產出要控製好,並使管理層的流動率在5%以下。
  但最能體現店長權力的,還是在有權決定商品定價上。一般來說,家樂福大賣場的商品是按照供貨商提供的建議零售價出售的,大部分不需要改變售價。可是由於競爭等原因,賣場不得不調整定價以適應市場和消費者,而在家樂福,製定價格的權力是完全掌握在店長手裏的。不過由於每個賣場都是獨立的利潤中心,這部分由於價格調整而導致的成本變化也將由各店自己消化。

  (二)家樂福采購說明

  家樂福集團在上海設立了家樂福全球采購中國總部,專門采購中國產品,然後全部銷往國外的家樂福商場,主要出口到歐洲、南美洲和亞洲其它地區。
家樂福集團在華采購出口的產品種類主要包括家用百貨、紡織、家電、食品四大類。其中,玩具、工具、園藝用品、休閑家具、體育用品、旅遊用品、箱包、節日用品、家庭用品、服裝、家用紡織品、家庭視聽器材、空調、微波爐、照相機、吸塵器、小家電等,都是需求量較大的產品。
    家樂福全球采購的業務流程大致分為4個步驟,即尋找貨源、資格認證、組織談判與跟蹤生產過程。
在尋找貨源階段,活躍在中國的家樂福產品專家們,會根據每個產品的具體技術標準與要求,尋找擁有足夠技術力量與生產能力的供應商。

所有供應商必須經過家樂福專業人員對工廠考察與資格認證後,才能參與競標。在價格談判中,家樂福不僅根據投標價格的高低來挑選供應商,還會進行“使用情況測試”,以挑選出“性能價格比”最好的產品。

當供應商進入生產階段,家樂福的產品專家將跟蹤生產的各個環節,對質量進行測試和監督,以保證大批量生產的產品質量。


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