某酒店客房培訓(doc 20頁)

某酒店客房培訓內容提要：
1、按樓層主管安排的段落上班，上班時的工作活動不能超越此區。
2、對該區域的服務及客房管理負全部責任，包括該區客房的衛生清潔和公共區域衛生，對客服務，房間保養和突發事件等，了解該區內的所有客房實際狀態。
3、確保樓層安全，安靜，留意一切有異常舉動和需要服務或特別照顧的客人，及時提供必要的幫助，做好一切記錄和交班。
4、負責該區內的退房檢查工作，及時將檢查情況報告給前台收銀，除OK房外的所有狀況都要報到辦公室。
5、在客房內發現遺留物品（走房），不論價值大小，都應記下房間號碼，客人姓名，日期，送到管家部登記保管登記。
6、向當值領班彙報轄區內的維修項目和衛生達不到要求而自己不能完成的事項。
7、具備吃苦耐勞的精神，能夠迅速而高效地完成上司交給的各項任務，工作中不浪費資源。
8、嚴格卷宗酒店各項規章製度，服從上司管理，遇到自身不能解決的問題及時向上反映，切忌自作主張。
9、熟練掌握客房清潔工作流程和服務程序，工作迅速，具有良好的工作效率，對本職工作認真負責。
客房是酒店的主要設施，酒店銷售的主要商品是客房，客房的收入通常占酒店收入的一半以上，因此，客房和管理是非常重要的。
管家部的服務員常被譽為服務的幕後英雄，因為他（她）們不象其他部門的員工那樣頻繁地接觸客人，但他們卻用整潔、舒適、安全和具有魅力的客房使賓客感到愜意和願意久住，也正因為他們的良好服務，才使得很多賓客多次到酒店下榻。因此可見，房管部服務的工作十分重要的，也是深受賓客尊重的。
管家部的管理主要是功能性和技能性管理，主要側重接待客人的禮節，禮貌與程序，客房與公共區域的清潔衛生，裝飾和保養，晚間開床的禮節及其程序，客房的檢查和維修，整理客房的工作程序及應達到的標準，服務員的工作節奏以及與酒店其他部門的關係等等。
管家部的主要職責是為賓客提供方便、舒適、安全、溫暖、優雅的環境，使賓客感到愉快，富有眷戀之感。

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