康師傅方便麵渠道的精耕(ppt 47頁)

康師傅方便麵渠道的精耕內容簡介：
康師傅方便麵品質精良、湯料香濃，碗裝麵和袋裝麵一應俱全，更重要的是它有一個“康師傅”的名字。因為‘師傅’在華人中有親切、責任感、專業成就的印象，這個名字很有親和力。“康師傅”方便麵甫一推出，一條生產線三個月的訂單24小時內全部簽完。
當時欲進入大陸方便麵市場的台港企業並不是康師傅一家。靠方便麵白手起家的統一集團算是生產方便麵的鼻祖，也看好這個市場，為什麼一炮而紅的不是統一，而是從未生產方便麵的康師傅呢？
統一在大陸推出方便麵比康師傅晚兩個星期，當時統一總部設在北京，推出的是其在台灣銷售最好的鮮蝦麵，結果台灣口味的鮮蝦麵難以吸引大陸消費者，推向市場遭遇冷淡。
康師傅的優勢就在於沒有產品可以照搬。他們調查市場，把產品受眾鎖定京津地區，京津地區人口剛好與台灣相等，占領京津市場就相當於擁有了整個台灣市場。調查發現，中國人最喜歡的麵條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。
確定牛肉味後，經過不斷改進，請上萬人試吃，終於生產出適合大眾口味的產品。價格方麵也打了市場一個空檔，定價1.98元，質量比一般方便麵好，價格又比進口方便麵低，優勢就凸顯出來。
當市場已經有競爭對手時怎麼辦？魏應交說：“康師傅一定要做出更好的產品投放市場，否則就放棄。”康師傅的辦法是請目標消費群試吃自己的產品，將競爭對手的產品和自己的產品標為A、B，消費者在不知道的情況下比較兩種產品的優劣。如果喜歡康師傅的人占40%，而喜歡競爭對手的人占60%，競爭對手是市場上的領導品牌，這時候，康師傅要進攻市場就很困難。

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