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徽味源來在這裏——徽味源中式快餐市場規劃

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酒店管理
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相關資料:
中式快餐, 快餐市場, 市場規劃
徽味源來在這裏——徽味源中式快餐市場規劃內容簡介

徽味源來在這裏——徽味源中式快餐市場規劃目錄:
1、產品定位,以家庭成員為主要目標消費者,推廣的重點為青少年及兒童;營造的是一種家庭氛圍,達到烹雞美味盡在肯德基的訴求,現廣告語:有了肯德基,生活好滋味。
2、科學的選址方法。
3、完整的組織架構;
4、完善的信息係統;
5、統一、大規模、有計劃的市場推廣;
6、相對獨立的物流配送體係。
7、層層負責的督導體係。
8、集中的財務信息
9、可靠的培訓體係。
10、冠軍標準化服務(CHAMP)
11、雙贏的特許。

徽味源來在這裏——徽味源中式快餐市場規劃內容提要:
從概念上我們不難看出,中式快餐要想真正意義上的對抗西式快餐,一方麵要解決“快”的問題,另一方麵是如何將中式餐飲的特色進行保留。徽味源要想成為中式快餐的一線品牌,必須對快餐業領導者進行有針對性的取長補短,為此在企業進行標杆管理時,著重研究了:
1、西式快餐在中國的佼佼者——肯德基;
2、本土中式快餐的領頭羊——真功夫;
3、咖啡文化的倡導者——星巴克。
在此基礎上,形成了徽味源成功模式:肯真心。
——標準化學肯德基,概念上超越真功夫,文化塑造上學星巴克。


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