現代酒店工程部管理手冊(doc 45頁)

現代酒店工程部管理手冊目錄：
一、 概述及組織結構圖
二、 崗位職責及素質要求
三、 管理製度
四、 工作程序及標準
五、 常用表格

現代酒店工程部管理手冊內容提要：
崗位職責：
1、執行工程總監指令，協助工程總監工作。當工程總監不在時代理行使總監職權。
2、主持工程部日常運行、維修工作和行政管理工作。
3、檢查督導各專業組的日常工作，並檢查其完成的工作質量。
4、組織編寫、審核工程部月度工作計劃、階段總結和年度總結。
5、與工程相關的單位如設計院、電力局、自來水公司、電訊局、環保局、勞動局保持良好關係，爭取他們支持工程部的相關工作。
6、組織落實各種培訓、學習考核活動，不斷增強員工的業務技能和知識水平，關心員工生活。
7、組織落實各種技改項目、節能項目、環保項目。
8、完成上級指派的各種臨時任務。
素質要求：
1、基本素質：具有工程管理的專業知識，責任心強，能協調上、下級與各部門的關係，有較強的組織管理能力。
2、自然條件：男性，35歲以上，工程技術，本科以上或具有同等學曆，受過酒店管理培訓，具有工程師以上的職稱。
3、外語水平：英語四級以上，能閱讀工程技術資料。
4、工作經驗：在四星級以上酒店擔任過工程部經理兩年，或副經理三年以上。具有五年以上的酒店工程技術工作經驗。
5、特殊要求：熟悉現代化酒店的運作方式，對酒店各專業技術有全麵了解，具備其中1~2個專業的特長。

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