現代酒店管理課程(ppt 35頁)

現代酒店管理課程目錄：
第一節 酒店業發展新趨勢
第二節 酒店業發展趨勢
一、文化要素在新世紀酒店的重要作用
二、酒店從業人員的職業化程度不斷提升
三、酒店業集團化和品牌化的趨勢將促進酒店業重新分工

現代酒店管理課程內容提要：
文化要素在新世紀酒店的重要作用：
1. 酒店經營成功的要素
2. 凝聚酒店18新利真人网 能力
3. 維係顧客的品牌忠誠
4. 酒店贏得“競合”優勢的需要
酒店業集團化和品牌化的趨勢將促進酒店業重新分工
1. 酒店規模越來越大
2. 品牌始終起著主導的作用
3. 單體酒店發展的走向
（1）聯合體模式，投資或控股管理模式——合同管理模式——特許經營管理模式，引入管理走集團化聯合的道路
（2）采取網絡銷售聯盟的模式，通過組建酒店聯盟的方法開展聯合銷售，或直接加入到聯盟銷售網絡。
資本市場在酒店業發展中的作用凸顯出來
1. 酒店所有權呈多元化趨勢
2. 酒店融資渠道多元化發展
（1）直接兼並
（2）租賃方式
（3）輸出管理合同

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