我國養豬業出現的新問題及其原因(doc 8)

養豬業是我國畜牧業的重要組成部分．豬肉產品一直是我國城鄉居民主要的肉類消費品。“十五”期間，我國養豬業呈現快速發展的良好態勢，豬肉產量從2000年的403l.4萬噸增加到2005年的5010.6萬噸，年均增長4.4％。2003年10月至2005年7月，我國生豬價格一直保持在高價位運行，豬糧比價連續22個月維持在6.0∶1以上的高效益區，農民飼養l頭豬平均獲利100元以上。畜牧業純收入占農民現金收入的30％左右。一些畜牧業發達地區，畜牧業現金收入已占到農民現金收入的50％左右。養豬收入對農民增收貢獻明顯。
一、當前我國生豬生產的基本特點
隨著農村經濟的發展和農村外出務工人數的增加，我國養豬業的結構和規模發生了新的變化，農村生豬散養的比例大幅減少，規模化豬場相繼出現，生豬養殖的綜合生產能力顯著增強，具有以下幾方麵的特點。
1．生豬和豬肉的結構發生明顯變化。
“十五”期間畜牧業結構調整步伐加快，豬肉的增速放慢。2001～2005年，生豬出欄和豬肉的年平均增長速度，已由1996～2000年的7.8％和5.5％，下降到4.9％和4.8％，豬肉占肉類總產量的比重由1996年的68.9％和2000年的65.8％，下降到現在的64.7％。禽肉和牛羊肉的比重提高，畜牧業生產結構進一步優化。
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