玉米知識文庫(doc 35)

一． 玉米的基本知識
　　玉米是我國第二大糧食品種,種植麵積平均在2500萬公頃左右,年產量則達到1.2億噸,播種麵積和產量都處於世界第二位。我國玉米的分布較廣,全國20多個省、市、自治區都有種植,主產區是東北和華北玉米主產區以及西北的一部分地區。專家預計,我國玉米總生產量在今後相當長的一段時間內將保持相對穩定。

　　我國不僅是世界玉米的主要生產國,也是玉米的主要消費國,總消費水平在1.2億噸左右,約占世界玉米消費總量的19%。玉米的下遊產業鏈長,涉及種植、養殖、食品、化工、醫藥等諸多行業。從消費結構上看,我國食用、飼用玉米總量穩定增長,但相對比例逐年下降,而工業用玉米的絕對量和相對比例都大幅上調,代表了未來玉米消費的主要趨勢。

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