無土栽培(doc 36)

一、定義
在我們日常生活當中，通過廣播電視、報刊雜誌等新聞媒體的有關農業高新技術報道，會經常聽到“無土栽培”這個名詞，給人們留下這樣一個印象，無土栽培就意味著所生產出的農產品高產優質，安全無公害。
隨著社會的不斷進步，經濟的飛速發展，我國的城市化進程也不斷加快。目前在北京－天津、上海－蘇州－杭州－南京、珠三角－香港已經基本形成了三個大的都市圈，城鎮人口的比例達到了70％的中等發達國家水平。在這些地方，由於進行城市基礎設施建設，大量的耕地被占用，農業生產用地相對不足，大部分農產品需要從外地運輸進來，以滿足本地居民的日常消費需求。
最近幾年，由於自然生態環境破壞嚴重，加上農業病蟲害大麵積發生，而農民過於依賴農藥，造成部分農產品當中農藥或其它有害物質殘留過高，嚴重危及著城市居民的身體健康。在2002年春節前，廣州、北京等大城市相繼頒布了農產品安全許可製度，經過質檢部門檢測，對符合安全要求農產品貼上認證標簽才可以上市銷售。但是，通過這種途徑隻能治標不治本，對於一些要求新鮮度比較高的農產品，如葉菜，最好能在采後兩三個小時就能夠上市銷售，就要求生產本地化。

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