寶寶吃蔬菜全攻略doc16

別小瞧了蔬菜，它對寶寶的生長發育作用非凡，媽咪一定要認認真真地讓寶寶吃好蔬菜。可這件事情說起來很簡單，裏麵卻是大有學問。媽咪應該怎樣做？為寶寶製定一個吃蔬菜的全攻略計劃吧。

攻略一：讓寶寶科學地吃蔬菜

蔬菜對寶寶5大非凡作用

1．是人體必需維生素和礦物質的重要來源

食物中隻有蔬菜和水果含有維生素C和維生素A原的胡蘿卜素，還含有維生素B1、B2及尼克酸、維生素P等。維生素C能防治壞血病，尤其是綠葉蔬菜；維生素A可保持視力，防止幹眼病及夜盲症。

2．蔬菜中含有鈣、鐵、銅等礦物質，其中鈣是寶寶骨骼和牙齒發育的主要物質，還可防治佝僂病；鐵和銅能促進血色素的合成，刺激紅細胞發育，防止寶寶食欲不振、貧血，促進生長發育；礦物質可使蔬菜成為堿性食物，與五穀和肉類等酸性食物中和，具有調整體液酸堿平衡的作用。
3．蔬菜中含有豐富的纖維素，能刺激胃液分泌和腸道蠕動，增加食物與消化液的接觸麵積，有助於人體消化吸收食物，促進代謝廢物排出，並防止便秘。

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