醋的藥用與食用(doc 23頁)

醋的藥用與食用
一 概述 2
醋的原料和製作方法有4類。 2
醋酸與化工生產 3
醋的來曆 4
話說山西人醋的曆史 5
二 醋的藥用 7
食醋與夏日保健 11
醋有著神奇的解毒功效。 11
醋有利於解除疲勞 12
食醋抗疲勞功效 12
醋的抗菌、殺菌功效 14
食醋的增進食欲、促進消化功效 16
食醋提高肝腎功能及解毒功效 17
食醋的其他健康功效 19
食醋外用，有軟化局部骨骼和脫鈣的作用。 19
食醋具有消癰解毒的作用 20
醋的妙方 20
三 醋的食用 23
食用方法 23
醋的薰蒸 2
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