乳品機械名詞術語(doc 10)

國家技術監督局 1989-12-29批準
1990-07-01實施
1)、主題內容和適用範圍
本標準規定了乳與乳製品、冰淇淋、豆乳、麥乳等機械的名詞術語及定義。
本標準規定的術語適用於乳品機械的設計、製造、安裝和使用。
2)、貯存與運輸設備
2.1 貯乳罐 storage tank
貯存鮮乳用的容器。外部設有保溫層，內部裝有攪拌器，能使鮮乳在 4 ℃左右溫度保存。
2.2 冷藏貯罐 bulk cooling tank
帶有冷卻夾層的鮮乳貯罐。內部裝有攪拌器，夾層外有保溫層及製冷係統，采用製冷方法可將鮮乳從 30 ℃迅速冷卻到 4 ℃，並保存 48 小時。
2.3 受乳槽 milk receiving tank
用於乳液暫存或貯存的槽。
2.4 磅乳槽 milk weighing tank
收乳時，盛裝鮮乳的容器。可置於磅秤上進行計量，開啟槽下部的閥，能迅速放淨鮮乳。
2.5 滴乳槽 milk dropping tank
為回收乳桶中殘存乳的槽。它的一端有流出口，並在其下麵放置接收器皿。
2.6 離心式衛生泵 centrifugal sanitary pump
輸送鮮乳的離心泵。具有耐腐蝕、衛生、易拆卸和便於清洗的特點。
2.7 自吸式衛生泵 self-printing sanitary pump
啟動前不需向泵內灌液排氣，有自吸特性的衛生泵。
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