飲食行業創新思維修煉概述(ppt 44頁)

飲食行業創新思維修煉概述目錄：
一、認識思維創新
二、思維創新，從現在開始！
三、創新思維習慣培養
四、思維創新技術概述
五、思維創新實用方法
六、企業思維創新實踐

飲食行業創新思維修煉概述內容提要：
認識創新思維：
定義:引發出創新性設想的思維形式，主要是指非邏輯思維。
特點: 求異性、潛在性、敏銳性、創造性、靈感性和新穎性
本質: 各種不同思維形式的對立統一，即辨證思維。
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不同的枷鎖不同的鑰匙：
從眾型：克服從眾心理，堅持自我。
權威型：先來一番徹底的審查，尊重而不是迷信。
經驗型：打破對經驗的依賴與崇拜，將經驗轉變為新創新。
書本型：盡信書不如無書。
自我中心型：跳出自我框框，多從他人角度考慮。
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是頭腦風暴法的延伸。
實施步驟：
①傳統的頭腦風暴法產生20至30個創意；
②每人默默選一個角色來扮演（必須是所服務機構之外的人物如顧客、檢查員、對手、敵人等）；
③基於所選人物的態度、喜好、利害關係與應有的意見等而替他發言；
④離開所扮演的角色，使在第三步中所產生的不適合所扮演的角色的主意有機會在這一階段說出來；⑤評價與選擇可行的主意。

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