飲食行業企業戰略計劃與營銷概述(ppt 58頁)

飲食行業企業戰略計劃與營銷概述目錄：
一、高績效業務的性質
二、公司和部門戰略計劃
三、業務戰略計劃
四、營銷過程
五、產品計劃：

飲食行業企業戰略計劃與營銷概述內容提要：
戰略計劃包含了3個關鍵內容：
把公司業務的管理作為一項投資組合來管理：每項業務都有不同的利潤潛力。公司應把它的資源重新分配到更有潛力的業務中去。
精確地測定每項業務的市場增長率和公司的定位及市場適合性。
戰略：公司對每項業務必須建立開發一個博弈計劃，以實現它的長期目標。
……

戰略業務單位（SBU）：
一個戰略業務單位應有3個特征：
一項獨立業務或相關業務的集合體，但在計劃工作上能與公司共他業務分開而單獨作業。
有自己競爭者。
有一位專職經理，負責戰略計劃、利潤業績，並且他有能力控製影響利潤的大多數因素。
……

戰略製定：
全麵成本領先：公司致力於達到生產成本和銷售成本最低化，這樣，它就能以低於競爭對手的價格贏得較大的市場份額。
差別化：奉行此戰略的企業通過對整個市場的評估找出某些重要的顧客利益區域。
集中化：公司將其力量集中在為幾個細分市場服務上，而不是追求全部市場。

..............................