飲食行業企業定崗定編原理與操作(ppt 95頁)

飲食行業企業定崗定編原理與操作目錄：
一、崗位的概念
二、影響崗位設計的基本要素
三、定崗
四、定編
五、操作示例

飲食行業企業定崗定編原理與操作內容提要：
定崗定編是確定崗位和確定崗位編製的合稱，前者是設計組織中的承擔具體工作的崗位，而後者是設計從事某個崗位的人數。但在實際工作中，這兩者是密不可分的，當一個崗位被確定之後，就會自動有人的數量和質量的概念產生。
有的企業還把與定崗有關的人員素質的問題單獨提出來，稱之為“定員”。“定員”與“定崗定編”一起被稱之為“三定”。我們這裏隻涉及定崗定編。
定崗定編是世界各地各種組織中存在的一個共同的問題，但也是處在不斷探討之中的一個問題。它並沒有一個固定的模式，隻是各企業根據自己的情況在不同的時期運用不同的方法。
定崗定編在我國計劃經濟時代是由國家有關部門來承擔的，當時的企業並不需要過多地考慮這方麵問題。隨著國家經濟體製和企業管理體製的改革，企業麵臨日益激烈的市場競爭，定崗定編已經成為許多企業急需考慮和解決的一個重要問題。
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崗位設計的意義：
崗位設計是通過滿足員工與工作有關的需求來提高工作效率的一種管理方法，因此，工作設計是否得當對激發員工的工作熱情、提高工作效率都有重大影響。
崗位設計把整個業務戰略和業務目標分解到每個員工的層次。如果在係統或流程的變革中沒有對崗位進行相應的改變，這種變革注定不會成功。
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崗位設計與工作分析的關係：
崗位設計與工作分析是不同的工作，工作分析是對現有崗位的客觀描述，而崗位設計是對現有崗位的認定、修改或對新崗位的描述。
工作分析也可以為崗位設計提供驗證。通過工作分析可以發現崗位設計中的缺陷、問題，從而對原有崗位設計進行調整、修改。
崗位設計的中心任務是要為企業提供完成戰略目標的保證，並為18新利真人网 管理提供基本的依據，保證事得其人、人盡其材，人事相宜。

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