飲食行業企業環境因素識別專業培訓(ppt 34頁)

飲食行業企業環境因素識別專業培訓目錄：
一、初始環境評審
二、環境因素識別方法
三、環境因素登記
四、重大環境因素識別培訓
五、環境影響程度評價基準

飲食行業企業環境因素識別專業培訓內容提要：
主要包括以下三個方麵的內容
識別本組織在活動、產品或服務中的環境因素，並根據法規的要求和組織本身的價值觀評價出重要環境因素；
明確組織所適用的法律、法規和其他要求，並以此為依據評價本組織的環境行為；
評價組織現有環境管理製度的有效性及其與ISO14001標準的差距。
……

組織應建立保持一個或多個程序，用來確定其活動、產品或服務中它能夠控製，或可望對其施加影響的環境因素，從中判定那些對環境具有重大影響，或可能具有重大影響的因素.
首先應該強調識別環境因素的範圍，應包括活動、產品或服務
它能夠控製，或可望對其施加影響的環境因素…
具有重大影響或可能具有重大影響的因素,在正常、異常和緊急三種狀態下以及過去、現在、將來三種時態下
環境影響向大氣排放，向水體排放的汙染物外,對廢物的管理，對土地的汙染，原材料與自然資源的使用，以及當地其他環境問題和社區問題。
……

資源（材料）消耗的調查與分析：
主要原材料、輔助材料的曆年用量及平均每台產品的消耗量；
主要原材料的利用率以及與同行業的比較；
各主要工序的廢品損失；
非正常消耗的統計及分析，包括：
計劃、采購不當造成的材料鏽蝕及過期；
運輸、存儲不當造成的損失；
生產調度不當造成的資源浪費；
落後的工藝和設備造成的材料浪費。

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