飲食行業企業績效管理專業講座(ppt 94頁)

飲食行業企業績效管理專業講座目錄：
一、公司為什麼要推行績效管理？
二、推行過程中發現了什麼問題？有什麼難點？
三、如何解決與克服？
四、公司績效管理運行總結

飲食行業企業績效管理專業講座內容提要：
建立績效管理體係的目的假設：
對企業的好處：
如果可以建立一套完整的管理體係，使企業及內部下屬各單位的目標都很清楚，並且使這些目標與每位員工的任務都相互關聯，那麼組織將會更有效率。當員工們都知道自己的工作對公司成功的重要性，那麼員工的士氣和生產率將會提高。
對各級管理者的好處:
如果可以建立一套完整的管理體係，使您的下屬知道您希望他們做什麼，可以做什麼樣的決策，必須把工作幹到什麼樣的地步，何時需要您介入等。這樣將允許您去完成隻有您才能完成的工作，從而節省了您的時間。
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未明確公司績效管理的導向。
運行績效管理有三種導向：行為導向（工作方式和工作態度）、能力導向（工作能力和基本素質）、結果導向（工作效果和創造的價值）。我公司主要是依據員工對公司的現實貢獻即結果導向，行為導向和能力導向作為輔助標準。有些服務性崗位如乘務員、值機員崗位，其行為規範就可保證結果的實現，因此也可基於行為方式製定績效管理方案。
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考核標準的戰略導向和操作性不強。
崗位職責描述了崗位的業務範圍，但常常脫離於工作任務，沒有建立可衡量的指標，同時工作任務的變化性導致考核標準的變化，因而崗位職責難以衡量績效。在沒有建立基於流程分析基礎之上的崗位評估係統以前，可針對任務確定考核標準。崗位職責必須與工作計劃聯係在一起來考核才具有操作性。
目前考核標準以崗位職責或德能勤績四大類標準較多，沒有引入關鍵績效指標（KPI）進行績效評估，因此考核標準繁雜，工作量較大，重點不突出。

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